当店は、スペシャルティコーヒーを中心とした自家焙煎コーヒー豆の専門店です
実店舗は持たずにオンラインのみで販売しています
当店の自家焙煎について
ー自然豊かな北海道よりー
ご注文を請けてから焙煎し、新鮮な状態でお届けします
北の大地の風を浴びた当ショップ厳選のコーヒー豆を是非一度ご賞味下さい
山好きの店主が、毎日近くの山を眺めながら焙煎しています。
少量ずつの丁寧な焙煎に拘っています。
サラリーマンをしながらの兼業ロースターです。
まだまだ日々試行錯誤をしながらの自家焙煎、販売になります。
山頂での至福のひと時に、アウトドアに、日常のホッと安らぐひと時に!
当店のコーヒーをお供にしていただけると嬉しいです。
焙煎からグラインド、パック詰めまで全て手作業で行っています。
手作りの温かみを楽しんでいただければ幸いです。
焙煎機は、Kaleido Sniper M2Sを使用し、少量ずつ丁寧な焙煎を心掛けています
デカフェ ドリップバッグ12個
¥2,150
カフェインレスながらも、しっかりとしたコクと香りが楽しめるメキシコ・チアパスコーヒー。 Descamex社のマウンテンウォーター製法でカフェインを除去したものです。 この製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。 マウンテンウォーター製法では生豆の持つ本来のフレーバーを保持しながら、99.9%のカフェインを抽出することが可能となっています。 カフェインレスはおいしくない…と感じる方、寝る前にもコーヒーを飲みたい方、妊娠中でカフェインを控えてる方、カフェインを摂ると体調が悪くなる方等、是非是非一度お試しいただきたいです。 アプリコットやオレンジのようなマイルドな甘みがあります。 ご自宅、職場、アウトドアなど、場所を選ばず自家焙煎の本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。 当ショップのオリジナルドリップバッグは、フィルターがコーヒーに浸かりにくい形状の物を使用しています。 ※1個につき内容量は10g(1杯分)です。 ※推奨の湯量は150mlです。 ※1個ずつ店主が手作りで製造しており、窒素充填処理がされておりません。そのため市販の商品に比べると賞味期限が短くなります。 山の近くコーヒーでは、ドリップバッグが美味しく召し上がれる期間を90日とさせていただいております。
デカフェ ドリップバッグ5個
¥950
カフェインレスながらも、しっかりとしたコクと香りが楽しめるメキシコ・チアパスコーヒー。 Descamex社のマウンテンウォーター製法でカフェインを除去したものです。 この製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。 マウンテンウォーター製法では生豆の持つ本来のフレーバーを保持しながら、99.9%のカフェインを抽出することが可能となっています。 カフェインレスはおいしくない…と感じる方、寝る前にもコーヒーを飲みたい方、妊娠中でカフェインを控えてる方、カフェインを摂ると体調が悪くなる方等、是非是非一度お試しいただきたいです。 アプリコットやオレンジのようなマイルドな甘みがあります。 ご自宅、職場、アウトドアなど、場所を選ばず自家焙煎の本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。 当ショップのオリジナルドリップバッグは、フィルターがコーヒーに浸かりにくい形状の物を使用しています。 ※1個につき内容量は10g(1杯分)です。 ※推奨の湯量は150mlです。 ※1個ずつ店主が手作りで製造しており、窒素充填処理がされておりません。そのため市販の商品に比べると賞味期限が短くなります。 山の近くコーヒーでは、ドリップバッグが美味しく召し上がれる期間を90日とさせていただいております。
エルサルバドル ロマ・ラ・グロリア レッドブルボ ン 100g
¥970
SOLD OUT
エルサルバドルの美しい自然の中で育まれた「ロマ・ラ・グロリア レッドブルボン」は、特別な風味と香りを持つこだわりのコーヒー豆です。 農園の風土と恵まれた気候が生み出すこのコーヒーは、柔らかな口当たりとともに、フルーティーな酸味が感じられ、後味にはしっかりとした甘さが広がります。 まろやかなバランスをお楽しみいただける一杯です。 【生産国】 エルサルバドル 【地域】 ケサルテペケ、エル・ボケロン 【標高】 1450-1600m 【品種】 レッドブルボン 【精製方法】 レッドハニー 自宅でのリラックスタイムや、友人との大切なひとときにぴったりな一杯です。このエルサルバドル ロマ・ラ・グロリア レッドブルボンで、特別なコーヒー体験をお楽しみ下さい。 焙煎度ーシティロースト(中深煎り) ご注文を受けてから焙煎し、最大限に風味を引き出した状態で発送します。新鮮な香りをぜひご堪能ください。また、味わいの熟成によって変化する楽しみもお楽しみいただければ幸いです。 コーヒーの鮮度を保つため、ご購入後は密閉容器などに移し替えて保存することをお勧めいたします。 粉がご希望の場合は、挽いて発送いたします。グラインダーは、『みるっこ』を使用しています。
インド モンスーン マラバールAA 100g
¥900
商品名:インド モンスーン マラバールAA インドの特異な気候条件で栽培された「モンスーン マラバールAA」は、ユニークな製法と風味が楽しめる特別なコーヒー豆です。独自のモンスーン乾燥を経て、まろやかな口当たりと深いコクが際立ちます。ナッツのような風味と、ほろ苦さ、そして心地良い甘さが調和した一杯です。 【生産国】 インド 【地域】 カルナータカ州 【標高】 1350〜1450m 【品種】 アラビカ種 【精製方法】 モンスーン式 自宅でのくつろぎのひと時や、友人とのシェアリングにぴったりな特別な一杯です。このインド モンスーン マラバールAAで、記憶に残るコーヒー体験をお楽しみいただけます。 焙煎度ーフルシティロースト(深煎り) ご注文を受けてから新鮮な風味を引き出すため、焙煎して発送します。新鮮な香りをぜひ楽しんでいただければ幸いです。また、熟成によって変化する味わいもお楽しみください。 コーヒーの鮮度を保つため、ご購入後は密閉容器などに移し替えて保存することをお勧めいたします。 粉がご希望の場合は、挽いて発送いたします。グラインダーは、『みるっこ』を使用しています。
コロンビア ナリーニョ アリアンサ 無農薬栽培 100g
¥980
コロンビアの恵まれた自然環境で育まれた「ナリーニョ アリアンサ」は、無農薬で栽培されたこだわりのコーヒー豆です。 きめ細やかな香りと、柔らかな口当たりを楽しむことができます。 黒糖のような甘み、柑橘系の酸味が特徴です。 【生産国】 コロンビア 【地域】 ナリーニョ県ブエサコ 【標高】 1,600m〜2,300m 【品種】 カスティージョ、カツーラ コロンビア 【精製方法】 ウォッシュド 【認証】 オーガニックJAS 自宅での安らぎの時間や、大切な方とのひとときにぴったりの一杯です。このコロンビア ナリーニョ アリアンサで、特別なコーヒー体験をお楽しみください! 甘味 ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★★☆ 焙煎度ーシティーロースト(中深煎り) ご注文を受けてから焙煎し、風味を最大限に引き出した状態で発送します。新鮮さをぜひご堪能いただければ幸いです。 また、コーヒー豆の熟成によって移り変わる味わいもお楽しみください。 コーヒーの鮮度を保つために、ご購入後の保存には密閉容器などに移し替えていただくことをお勧めします。 粉がご希望であれば、挽いて発送いたします。グラインダーは、『みるっこ』を使用しています。
ブラジル イエローブルボン アルコイリス農園 100g
¥920
ブラジルの豊かな自然の中で育まれた「イエローブルボン」は、ブルボン種の中でも稀少な存在として扱われ、特に甘味が際立つコーヒー豆です。 アルコイリス農園から厳選したこのコーヒーは、バナナのような柔らかさと豊潤な香り、ほんのりとしたナッツの風味が楽しめます。 濃厚な甘さとストレートな後味が特徴です。 コーヒーの新たな魅力を発見して下さい。 【生産国】 ブラジル 【地域】 ミナスジェライス州 【標高】 1100メートル 【精製方法】 パルプドナチュラル 自宅でのリラックスタイムや、大切な人とのコーヒータイムにぴったりな一杯です。このブラジル イエローブルボンで、至福のひとときをお楽しみください! 甘味 ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★★☆ コク ★★★★☆ 焙煎度ーフルシティーロースト(深煎り) ご注文を受けてから焙煎し、風味が最も引き立つ形で発送します。新鮮な風味をぜひご堪能ください。また、熟成の過程で変化するコーヒー豆の味わいもお楽しみいただければ幸いです。 コーヒーの鮮度を保つためにも、ご購入後の保存には密閉容器などに移し替えていただくことをお勧めします。 粉がご希望であれば、挽いて発送します。 グラインダーは、『みるっこ』を使用しています。
ケニア ガツリリA A 100g
¥900
SOLD OUT
プラム、マーマレードなど甘く華やかな風味。 ケニアらしく華やかで、ピンクグレープフルーツのような甘酸っぱさ ブラックティーやアップルのような香り チョコレートやキャラメルを思わせるようなコクが感じられます。 酸味、甘味、コクのバランスが非常に良い印象です。 【生産国】 ケニア 【地域】 ニエリ県マシラ郡バリチュ 【標高】 1700メートル 【精製方法】 ウォッシュド 自宅や職場、アウトドアなど、どんなシーンでもお楽しみいただける本格的なスペシャリティコーヒーです。 ぜひ、このケニア ガツリリA Aで、至福のコーヒー体験をお楽しみ下さい! 焙煎度ーハイロースト ご注文を受けてから焙煎し発送します。 新鮮な風味、また熟成され日毎に変化するコーヒー豆のエイジングをお楽しみいただければと思います。 コーヒーの鮮度を保つためにも、ご購入後の保存には密閉容器などに移し替えていただくことをお勧めします。 粉がご希望であれば、挽いて発送します。 グラインダーは、『みるっこ』を使用しています。
コロンビア Sweet&Flowers 100g
¥900
SOLD OUT
味・香りともに非常にインパクトの強いコーヒーで、その名の通りフローラルな香りと甘みが特徴です。 フローラルな香りの中に、甘酸っぱいラズベリーのような心地良い香りを感じます。 【生産地】 コロンビア 【標高】 1750m-1900m 【品種】 カトゥーラ、ブルボン 【精選方法】フーリーウォッシュド 焙煎度ーハイロースト ご注文を受けてから焙煎し発送します。 新鮮な風味、また熟成され日毎に変化するコーヒー豆のエイジングをお楽しみいただければと思います。 コーヒーの鮮度を保つためにも、ご購入後の保存には密閉容器などに移し替えていただくことをお勧めします。 粉がご希望であれば、挽いて発送します。 グラインダーは、『みるっこ』を使用しています。
コスタリカ ジャガーハニー 100g
¥900
SOLD OUT
この豆は、ハニー製法とゆう精製方法が使われてており、フルーティーなクランベリーのような香りと酸味、ハチミチのようなほのかな甘味、深いコクが特徴です。 女性に人気です。 【ハニー製法とは】 収穫したコーヒーチェリーの果肉だけを取り除き、粘液質(ミューシレージ)を残したまま乾燥させる精製方法のことです。中米などでよく使われる精製方法で、コーヒー豆の風味や甘さを調整するために用いられます。 またこのコーヒー豆は、近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培がスタートしました。コーヒー豆1ポンド(約450g)当たり、最低1セントが寄付され、森林を守る活動に活かされています。 【生産国】 コスタリカ 【地域】 トレスリオス、タラス 【標高】 1400〜1700m 【精製方法】 イエローハニー 【乾燥方法】 天日乾燥 焙煎度ーハイロースト ご注文を受けてから焙煎し発送します。 新鮮な風味、また熟成され日毎に変化するコーヒー豆のエイジングをお楽しみいただければと思います。 コーヒーの鮮度を保つためにも、ご購入後の保存には密閉容器などに移し替えていただくことをお勧めします。 粉がご希望であれば、挽いて発送します。 グラインダーは、『みるっこ』を使用しています。
エチオピア イルガチェフェ G/1 コンガ農協ウォッシュド 100g
¥920
エチオピア産イルガチェフェのG/1コンガ農協ウォッシュドです。この豆は、エチオピア国内でも最高級と評される品質を誇ります。 イルガチェフェ地域の標高2,000メートル以上の高地で栽培されたコーヒー豆は、フルーティーな香りと鮮やかな風味が特徴。フルボディながらも口当たりはまろやかで、口中に広がる余韻は格別です。 香り高い一杯で心を癒し、至福の時間をゆったりと楽しみませんか。 【生産国】 エチオピア 【地域】 イルガチェフェ 【標高】 〜2500m 【精製方法】 ウォッシュド 焙煎度ーミディアムロースト ご注文を受けてから焙煎し発送します。 新鮮な風味、また熟成され日毎に変化するコーヒー豆のエイジングをお楽しみいただければと思います。 コーヒーの鮮度を保つためにも、ご購入後の保存には密閉容器などに移し替えていただくことをお勧めします。 粉がご希望であれば挽いて発送します。 グラインダーは、『みるっこ』を使用しています。
インドネシア マンデリン トバコ 100g
¥800
SOLD OUT
インドネシア産の上質なコーヒー豆、マンデリントバコは香り高く、濃厚な味わいが特徴で、コーヒー好きならぜひ一度試して欲しい逸品です。 このコーヒーは、インドネシアのマンデリン地域で収穫された最高級のアラビカ種を使用しています。標高の高い山岳地帯で栽培されたコーヒーは、濃厚な味わいと深いコクがあります。 豆のサイズは均一で、豆の風味や香りを最大限に引き出せるよう、丁寧に少量ずつ焙煎しています。 ひと口飲んだ瞬間、芳醇でエキゾチックな香り、ダークチョコレートを思わせるようなまろやかな甘味、力強いコク、飲めば飲むほど奥深い味わい、まろやかな口当たりは一度飲んだら忘れられなくなることと思います。 【生産地】 インドネシア スマトラ島リントン 地区 トバ湖周辺 【標高】 1400~1600m 【品種】 ティピカ 他 【精選方法】スマトラ式セミウォッシュド 焙煎度ーフルシティロースト ご注文を受けてから焙煎し発送します。 新鮮な風味、また熟成され日毎に変化するコーヒー豆のエイジングをお楽しみいただければと思います。 コーヒーの鮮度を保つためにも、ご購入後の保存には密閉容器などに移し替えていただくことをお勧めします。 粉がご希望であれば、挽いて発送します。 グラインダーは、『みるっこ』を使用しています。
メキシコ チアパス デカフェ 100g
¥920
カフェインレスながらも、しっかりとしたコクと香りが楽しめるメキシコ・チアパスコーヒー。 Descamex社のマウンテンウォーター製法でカフェインを除去したものです。 この製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。 マウンテンウォーター製法では生豆の持つ本来のフレーバーを保持しながら、99.9%のカフェインを抽出することが可能となっています。 カフェインレスはおいしくない…と感じる方、寝る前にもコーヒーを飲みたい方、妊娠中でカフェインを控えてる方、カフェインを摂ると体調が悪くなる方等、是非是非一度お試しいただきたいです。 アプリコットやオレンジのようなマイルドな甘みがあります。 【生産国】 メキシコ 【地域】 チアパス州 【農園名】 チアパス州の生産者組合 【生産処理】 マウンテンウォーター製法 焙煎度ーハイロースト ご注文を受けてから焙煎し発送します。 新鮮な風味、また熟成され日毎に変化するコーヒー豆のエイジングをお楽しみいただければと思います。 コーヒーの鮮度を保つためにも、ご購入後の保存には密閉容器などに移し替えていただくことをお勧めします。 粉がご希望であれば挽いて発送します。 グラインダーは、『みるっこ』を使用しています。 ※お召し上がりの際は、開封後は迅速にお召し上がりください。湿気が入ると風味が落ちる可能性がありますので、ご注意ください。
ヤマチカブレンド 100g
¥780
SOLD OUT
山の近くコーヒーの定番ブレンドです。 良質なブラジルをベースにモカで華やかさを加えた口当たりの優しいブレンドが出来ました。 全てスペシャルティコーヒーを使用した当ショップのオリジナルブレンドです。 ブラジルのナッツのような香ばしさの中コスタリカの濃厚な甘味と深いコク、エチオピアの華やかでフルーティーな酸味 山歩きで疲れた身体を癒す一杯、登頂のご褒美に、自然の中でゆっくりとくつろぐ一杯! もちろん、アウトドアや登山だけがメインではありません。 華やかな香りと飲みやすい口当りで、日々のコーヒーTimeを少し贅沢な時間にしてもらいたい そんなイメージでオリジナルブレンドを作りました。 【原産国】ブラジル、コスタリカ、エチオピア 焙煎度ーハイロースト ご注文を受けてから焙煎し発送します。 新鮮な風味、また熟成され日毎に変化するコーヒー豆のエイジングをお楽しみいただければと思います。 コーヒーの鮮度を保つためにも、ご購入後の保存には密閉容器などに移し替えていただくことをお勧めします。 粉がご希望であれば、挽いて発送します。 グラインダーは、『みるっこ』を使用しています。
飲み比べドリップバッグ12個
¥2,150
ご自宅、職場、アウトドアなど、場所を選ばず自家焙煎の本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。 銘柄は、お薦めの4種類、3個ずつのお任せになります。 ※こちらの商品は簡易包装になります。 当ショップのオリジナルドリップバッグは、フィルターがコーヒーに浸かりにくい形状の物を使用しています。 ※1個につき内容量は10g(1杯分)です。 ※推奨の湯量は150mlです。 ※1個ずつ店主が手作りで製造しており、窒素充填処理がされておりません。そのため市販の商品に比べると賞味期限が短くなります。 山の近くコーヒーでは、ドリップバッグが美味しく召し上がれる期間を90日とさせていただいております。
飲み比べドリップバッグ5個
¥950
ご自宅、職場、アウトドアなど、場所を選ばず自家焙煎の本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。 銘柄は、お薦めの5種類、お任せになります。 ※こちらの商品は簡易包装になります。 当ショップのオリジナルドリップバッグは、フィルターがコーヒーに浸かりにくい形状の物を使用しています。 ※1個につき内容量は10g(1杯分)です。 ※推奨の湯量は150mlです。 ※1個ずつ店主が手作りで製造しており、窒素充填処理がされておりません。そのため市販の商品に比べると賞味期限が短くなります。 山の近くコーヒーでは、ドリップバッグが美味しく召し上がれる期間を90日とさせていただいております。
《ギフトセット》飲み比べドリップバッグ12個
¥2,300
ご自宅、職場、アウトドアなど、場所を選ばず自家焙煎の本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。 贈り物、プレゼントに また、自分自身へのご褒美にお使いください。 銘柄は、お薦めの4種類、3個ずつのお任せになります。 プレゼントする方の住所へ直接送る事も可能です。 品名の欄に⚪︎⚪︎様(送り主)よりコーヒーと記載します。 当ショップのオリジナルドリップバッグは、フィルターがコーヒーに浸かりにくい形状の物を使用しています。 ※1個につき内容量は10g(1杯分)です。 ※推奨の湯量は150mlです。 ※1個ずつ店主が手作りで製造しており、窒素充填処理がされておりません。そのため市販の商品に比べると賞味期限が短くなります。 山の近くコーヒーでは、ドリップバッグが美味しく召し上がれる期間を90日とさせていただいております。
《ギフトセット》飲み比べドリップバッグ5個
¥1,060
ご自宅、職場、アウトドアなど、場所を選ばず自家焙煎の本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。 贈り物、プレゼントに また、自分自身へのご褒美にお使いください。 銘柄は、お薦めの5種類、お任せになります。 プレゼントする方の住所へ直接送る事も可能です。 品名の欄に⚪︎⚪︎様(送り主)よりコーヒーと記載します。 当ショップのオリジナルドリップバッグは、フィルターがコーヒーに浸かりにくい形状の物を使用しています。 ※1個につき内容量は10g(1杯分)です。 ※推奨の湯量は150mlです。 ※1個ずつ店主が手作りで製造しており、窒素充填処理がされておりません。そのため市販の商品に比べると賞味期限が短くなります。 山の近くコーヒーでは、ドリップバッグが美味しく召し上がれる期間を90日とさせていただいております。
ご注文、発送に関して